現場仕事が無く、比較的平和なはずのGW。チャンスということで、ちょっと早いですが結婚11周年のディナーへ妻と行ってきました。昨年行けなかった10周年の分もあります。娘は例のごとく妻の実家へ預けて。大雨と雷にヒヤヒヤしましたが、無事行けました。良かった。

場所は「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事本店」。名古屋では最も有名なイタリア料理店に数えられます。実は家から徒歩圏内。行ってみたかったんですよね。
もちろん高級だし、そもそも予約がなかなか取れません。今回は妻が予約を取ってくれました。コロナ禍の影響で取りやすくなっていることはあるかもしれませんが、がんばってくれました。ありがたし。
感染症予防の観点と、今は名古屋にまん延防止措置が出ていることもあり、18時開店の20時閉店。アルコールの提供は19時まで。アクリル板の設置やマスク着用など、いろいろ制約はありました。アクリル板は相手の会話が聞こえにくくて(苦笑)。が、超有名店だけあって、料理のおいしさはもちろん、サービスもすごく良く、良い気持ちになってお祝いすることができました。サービスは、もう、ずっと監視されているんじゃないかレベル(笑)。料理や飲み物の出てくるタイミングは絶妙だし、説明も詳細。トイレへ行くときは、トイレのドアを開けてくれます。
私は、料理を楽しみながら、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインと順当にいただき、気持ちよくなりました。名前は覚えていませんが、日本人的にそこそこのランクのを飲みました。白ワインが今まで飲んだことの無いようなハーブな香りがしてびっくりしたんですよね。フランスの西の端の地中海のあたりで作られた、とか解説してました。
以下、料理メモ。
・「パンナコッタ」新玉ねぎ 雲丹 トビコ

前菜的な位置づけですが、これが衝撃的においしかったです。パンナコッタの甘さと雲丹・トビコの塩辛さが絶妙にマッチ。
・「ガスパチョ」マグロのモスリ

マグロのハラミと言っていました。臭みがなく、癖のないおいしさ。
・「スペシャリテ」フォアグラ マンゴー マグレ鴨

こんな量のフォアグラを一度に食べるのは初めて。はちみつとコショウが非常に合っていて、私でも普通に食べられました。といってもフォアグラなので、妻はちょっときつかった模様。
・「タリオーニ」さざえ 空豆 バジリコ

パスタのゆで具合(硬さ)が素晴らしすぎて、感動しました。おいしい。
・「尾崎宗春氏の尾崎牛」緑アスパラガス

塩、山椒、ソース、わさびなどで楽しめます。脂身が無駄に多くなく、牛肉のおいしさを堪能できました。アスパラガスとレタスのピューレも◎。
・「桜のパンナコッタ」苺のジェラート

結婚記念、ということを妻が伝えていたようで、プレートを用意してくれました。ありがたし。このパンナコッタがすさまじくおいしかった。最初のパンナコッタもおいしかったんで、要は、パンナコッタ最高、ってことです。
なんか、「ガッルーラに行った」というだけで満足感が。
あ、それは置いておいて、
無事、今を迎えられていること、多くの方々に感謝です。
これからも健康第一に進んでいければ。